Karadağ : Yalan Dünyanın Sahte Cenneti

Karadağ, her ne kadar çalkantılı bir siyasi geçmişe sahip olsa da, coğrafi açıdan olağanüstü bir güzellik sunuyor. Sırbistan’dan ayrılmış olmasına rağmen, ülkede hâlâ özellikle Sırp nüfusun ve Ortodoks kilisesinin etkisi hissediliyor. Bu durum, iki taraf arasında mesafeli ve zaman zaman soğuk bir ilişkiye yol açıyor.

Tüm bu kısa arka planın ardından Karadağ için yaz tatili açısından oldukça ideal bir rota demek yanlış olmaz. Ülkenin doğusundan batısına uzanan kıyı şeridi adeta bir plaj cenneti. Budva, Kotor (Tivat ve Perast), Podgorica ve Stari Bar ise mutlaka görülmesi gereken şehirlerin başında geliyor.

Budva’daki favori mekânlarım denince öne çıkanları kısa kısa şöyle sıralayabilirim:

🏖️ Plaj & Beach Club

• Mogren Beach – Doğal yapısı ve temiz deniziyle en keyifli plajlardan

• Jaz Beach – Daha geniş, rahat ve gün boyu vakit geçirmek için ideal

• Dukley Beach Lounge – Daha elit, sakin ve manzarası güçlü

🍽️ Yeme–İçme

• Konoba Stari Grad – Yerel Karadağ mutfağını en otantik haliyle deneyimleyebileceğiniz, eski şehirde yer alan geleneksel bir taverna.

• Chef’s Food Burger & Pizza – Pizza, nugget ve hamburger seçenekleriyle hızlı ve doyurucu alternatifler sunan rahat bir mekân.

• Kuzina – Izgara yemekleri ve çorbalarıyla öne çıkan, ev tadında lezzetler sunan samimi bir restoran.

• GODDO – Dondurma ve kruvasanlarıyla gün içinde tatlı bir mola vermek için ideal.

• The House Kebab & Grill – Türk mutfağını özleyenler için kebap ve ızgara ağırlıklı menüsüyle güvenli bir adres.

• JADRAN – Taze balık ve deniz ürünleriyle Budva’nın en bilinen balık restoranlarından biri.

• Old Fisherman’s Pub – Özellikle pizzalarıyla ünlenmiş, Budva’daki en iyi pizzacılardan biri olarak gösterilen pub.

• Spaghetti – Marinaya sıfır konumu, pizza ve makarnalarıyla hem lezzet hem manzara sunan keyifli bir mekân.

• Il Boccone – İtalyan mutfağı ve deniz ürünleri konusunda başarılı, şık ve kaliteli bir restoran.

• Restaurant Porto – Eski şehirde yer alan, atmosferi ve sunumuyla öne çıkan özel bir akşam yemeği seçeneği.

🍸 Gece Hayatı

• Top Hill – Budva’nın en ünlü gece kulübü, manzarası ve kalabalığıyla öne çıkar

• Trocadero – Sahil hattında, daha klasik bir Budva deneyimi

• Casper Bar – Daha sakin, sohbet ve içki için ideal

Kotor'daki favori mekanlarım ise ;

• Konoba Scala Santa – Old Town’da yer alan, geleneksel Karadağ mutfağını ve ev tadında deniz ürünlerini sunan otantik bir taverna.

• Bastion – Antik surlar üzerinde konumlanmış, Kotor Körfezi manzarası eşliğinde Akdeniz ve yerel mutfağı modern dokunuşlarla sunan restoran.

• Stari Mlini – Kotor surlarının dışında, eski bir değirmende, doğa içinde geleneksel Karadağ lezzetleri sunan özel bir mekân.

• Bokeski Gusti – Dobrota bölgesinde, yerel ve organik ürünlerle hazırlanan yemekleriyle öne çıkan aile işletmesi.

• Astoria Restaurant – 13. yüzyıldan kalma tarihi bir binada, Akdeniz ve dünya mutfağını harmanlayan şık bir restoran.

• Bokun – Prcanj köyünde, sahil kenarında, taze balık ve deniz ürünleriyle tanınan samimi bir aile restoranı.

• Galion – Kotor Körfezi’ne karşı konumlanmış, özellikle ızgara balık ve deniz ürünleriyle ünlü manzaralı restoran.

• Galerija – Eski şehrin ara sokaklarında, tapas, peynir ve şarküteri ürünleri sunan sıcak atmosferli bir kafe.

• Pekara Trgovine Krulj – Kotor’un en bilinen fırınlarından biri; özellikle burek ve Balkan börekleriyle meşhur.

• Don Padrino Pekara – Tuzlu hamur işleri, börek ve pica çeşitleriyle hızlı ve lezzetli atıştırmalıklar sunan fırın.

• Pizzeria Pronto – Old Town’ın merkezinde, odun ateşinde hazırlanan pizzalarıyla öne çıkan küçük ve keyifli bir pizzacı.

• Catovica Mlini Fırını – Kotor dışında yer alan, geleneksel “Ustipci” tatlısıyla bilinen saklı bir lezzet durağı.

• Moritz Eis – Günlük üretilen el yapımı dondurmalarıyla tanınan, kaliteli ve ferahlatıcı bir durak.

• Choco & Wine – El yapımı çikolatalar, trüfler ve kahve sunan, çikolata severler için ideal bir mekân.

• Cake & Shake – Pasta, kek, milkshake ve dondurma çeşitleriyle tatlı molası için popüler bir adres.